Eén locatie. Twee verhalen.
Eén passie: zuurdesem.
Overdag bakken we brood, ’s avonds pizza. Simpel. Studio Mario is het avondverhaal van Bakker Klaas – dezelfde plek, dezelfde liefde voor ambacht, zuurdesem en lokale producten, maar dan met houtvuur, pizza en een glas erbij. We maken alles van nul, met ingrediënten die we zorgvuldig selecteren en deeg dat langzaam rijst. En dat proef je. Studio Mario is pizza – maar dan zoals je ze nog nooit hebt gegeten.
Elke avond verandert de bakkerij in een sfeervolle pizzeria, waar de geur van houtvuur je meteen doet watertanden. Klaar voor lokaal gebakken zuurdesempizza? Kom langs bij Studio Mario en proef hoe goed eenvoud kan smaken.
Zuurdesem pizza, recht uit de houtoven
Elke avond verandert de bakkerij in een sfeervolle pizzeria, waar de geur van houtvuur je meteen doet watertanden. Klaar voor lokaal gebakken zuurdesempizza? Kom langs bij Studio Mario en proef hoe goed eenvoud kan smaken.
locatie & openingstijden
Woensdag t.e.m. zondag van 18u00 tot 21u30.
Gesloten op maandag en dinsdag.
Zomersluiting van 27 juli t.e.m. 11 augustus 2026.
Lammerstraat 13, 9000 Gent
In het Wintercircus
Takeaway:
Takeaway is beschikbaar. Afhalen kan enkel ter plaatse bij Studio Mario.
Home delivery:
Bestel via Takeaway en laat het bezorgen.
Enkel tijdens openingstijden.
Lees hier onze
laatste nieuwigheden.
Zomer- en wintersluiting
Studio Mario is gesloten van 27 juli t.e.m. 11 augustus 2026.
Tijdens het najaar zijn we gesloten van 28 december t.e.m. 5 januari 2027.
Full circle 2026
Start je Full Circle-avond bij Studio Mario
Op 20 en 21 februari neemt Full Circle Gent over met een stadsbreed muziekprogramma vol DJ-sets en live performances. Trek je de nacht in? Begin je avond dan bij Studio Mario.
We serveren onze pizza’s met vers zuurdesemdeeg, ideaal om samen te delen en de perfecte start van de nacht. Kom langs voor een snelle hap of een gezellige pre-party voordat je van venue naar venue trekt.
Reserveer op tijd en maak de circel rond met een pizza bij Studio Mario.
Takeaway
Goed nieuws voor wie zijn pizza graag thuis opeet.
Vanaf nu kan je ook takeaway bestellen bij Studio Mario.
Bestellen doe je bij ons, afhalen ook. Geen omwegen, geen tussenstops.
Gewoon verse zuurdesempizza, recht uit de oven.
studio mario zoekt
versterking van het team!
Voor onze vestiging in het wintercircus zijn we dringend op zoek naar een pizzaiolo (fulltime). Ben jij de geschikte persoon voor deze job?
Mail naar info@bakkerklaas.be
